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导语:2016年,在党中央、国务院的坚强领导下,在食药监、卫生、农业、质检、公安、工商、海关等食品安全相关部门以及社会各界共同努力下,食品安全社会共治格局逐步确立,一系列加强和促进食品安全的有力举措相继出台,中国食品安全事业实现了“十三五”开门红。聚焦3.15,凤凰广州梳理食品行业热点话题,带你共同关注食品安全。

事件2

国务院食品安全会议

习近平总书记、李克强总理强调:食品安全工作要“以人民为中心”、“坚持人民利益至上”。

事件3

捍卫食品安全严厉措施

《网络食品安全违法行为查处办法》审议通过,于2016年10月1日起施行。

事件4

全国食品安全宣传周

2016年6月14日在北京启动,汪洋副总理强调食品安全监管必须“零容忍”。

事件5

食品安全国人担忧

“2016中国平安小康指数”显示,食品安全连续第5年位居中国最让人担忧的十大安全问题之首。

事件6

全国卫生与健康大会

《“健康中国2030”规划纲要》等一系列食品安全相关重要政策文件发布。

事件7

《绿色产品意见》印发

绿色食品-绿色产品、有机食品-有机产品、决不食品-决不产品等高质量产品供给服务体系形成。

事件8

黑龙江禁种转基因作物

全省范围内禁止种植转基因粮食作物,推动黑龙江由大粮仓变成绿色粮仓、绿色菜园、绿色厨房。

事件9

台湾民众反核食游行

2016年12月25日下午,台湾民众游行反对进口日核灾食品,强烈要求蔡英文下台。

事件10

中小学健康食堂

北京59所中小学校创建健康食堂,其中半数弃用鱼丸、鸡排,提供具有食品安全保障的放心食品。

事件1

中央一号文件发布

实施食品安全战略,强化食品安全责任制,保障农产品质量和食品安全。

  • 曝光一:霉菌老婆饼

    穗一款老婆饼霉菌超标

    广东省食品药品监督管理局发布最新一期通告称,该局近期组织对全省范围内生产经营的各类食品进行的监督抽检中,发现3批次产品内在质量不合格。其中,广州一款老婆饼霉菌超标八倍。[详细]

  • 多批次鱼查出服“禁药”

    国家食品药品监督管理总局发布了水产品专项检查公告,指出违规使用孔雀石绿问题严重。其中,穗多家餐饮企业、水产企业及水产档口登上黑榜。[详细]

    曝光二:孔雀石绿

  • 曝光三:毒泡椒凤爪

    泡椒凤爪肉制品抽检不合格

    广东省食品药品监督管理局在2016年底组织对全省范围内生产经营的10大类食品进行的监督抽检中,其中肉制品不合格10批次,不乏泡椒凤爪。[详细]

  • 深圳雅贝氏乳业被罚

    经抽检发现该公司生产日期为2016年1月17日的产品10个项目不符合婴儿配方食品的食安国标,同时已开出453.94万元的罚单,并对责任人实施行业禁入,纳入食药违法企业“黑名单”。[详细]

    曝光四:问题奶粉

  • 曝光五:假食用盐

    广州百余吨假盐流入市场

    广州警方捣毁了一个特大制售假盐地下窝点,嫌疑人已经被逮捕,涉嫌制售的假盐100余吨,流入广州周边地区的农贸市场。 [详细]

摘草莓、吃生蚝 小心诺如!
摘草莓、吃生蚝 小心诺如!

每年从秋季至次年春季,全国范围包括广州在内,都会进入食物中毒的高发期,引发食物中毒的原因是什么?生吃鸡蛋、贝类,甚至现摘现吃草莓都可能“中招”。

当心根部发青的韭菜
当心根部发青的韭菜

时下正是吃韭菜的好季节,为了延长韭菜的保鲜期,让韭菜看起来更有“精神”,商贩们时不时地就会往韭菜上喷些东西。只是,有些人喷的是清水,有些人喷的是蓝矾。

不采不食野生蘑菇
不采不食野生蘑菇

春季菌类生长迅速,是毒蘑菇中毒的高发季节。东莞市食药安办、市食品药品监管局发布今年第三号食品安全预警,提醒广大市民:不采、不食、不买、不卖野生蘑菇,警惕误食毒蘑菇中毒。

国人吃主食错误不少
国人吃主食错误不少

人们在制作主食时,为追求味蕾的享受而多加料,导致糖、油、盐等过量,严重危害健康。从合理摄入角度来看,人们每天摄入的主食应占摄入总能量的50%~65%。

冷冻食品解冻后不宜再进冰箱
冷冻食品解冻后不宜再进冰箱

冷冻食品一经解冻要尽快加工食用,不宜存放。如果存放时间太长,食品里的细菌和酶的活力恢复后,不仅能很快繁殖分解蛋白质引起变质,还能产生有毒的组胺物质,引起食物中毒。

竹笋炒腊肉致全家亚硝酸盐中毒
竹笋炒腊肉致全家亚硝酸盐中毒

午饭后全家腹痛、恶心、呕吐,吃竹笋炒腊肉最多的人症状最严重,被诊断为食物中亚硝酸盐中毒。医生提醒,过年菜做得多,但别老是吃剩菜,尤其是应适量吃咸鱼、腊肉。

  • 不咸也高盐 蜜饯很伤身 少吃八类高盐食品

    除了直接吃盐外,很多我们吃上去似乎不太咸的加工食物,含盐量也很高。《中国居民膳食指南(2016)》建议成年人每天盐摄入量不超过6克,据此算出该食品占每天吃盐总量的百分比。每种食品都最好挑选钠含量低的。[详情]

  • 求证:速成鸡鸭不是激素催的?

    相对猪肉、牛肉等红肉来说,鸡肉和鸭肉的脂肪含量低,且味美价廉,一直深受消费者欢迎,但同时,有关鸡鸭安全性的担心也始终伴随左右,“现在大家吃到的鸡和鸭,大多都是靠打激素催成的速成鸡鸭,它们生长速度过快,甚至还有抗生素滥用问题,危害人们健康”,类似的说法时不时就会冒出来,频频刺激公众对食品安全的关注。[详情]

  • 农业部专家释疑:使用植物激素的草莓到底能不能吃?

    草莓鲜嫩多汁,营养丰富,广受消费者喜爱。目前正值春季草莓上市的时候,一些“激素草莓”“膨大剂草莓”谣言又开始流传扩散,特别是“植物激素”引起“儿童性早熟”等说法更是引得人人自危。植物激素有什么作用,草莓种植需要使用植物激素吗?[详情]

  • 早晨喝盐水能排毒?还可能会要你的命

    不知道为什么,现在总有人觉得自己体内有好多好多毒素,这真是一种奇怪的心理;而坊间也有传言,每天早晨喝杯盐水能排毒。然而,早晨喝盐水不但起不到任何健康益处,还可能会引起高血压和胃溃疡。更可怕的是,如果你一不小心喝下了高浓度的盐水,那可能会要你命的。 [详情]

  • 春季食物易变质 哪些变质食物还能吃呢?

    气温日渐回升,人们在享受温暖的同时,也不得不面对温暖带来的“副作用”——食物变质。所谓食物变质,也就是食物的理化性质发生变化,失去原有的色香味,营养价值降低甚至完全失去营养价值的过程。各类食物都可能发生变质,比如禽畜肉、鱼虾、蛋类的腐败,粮食的霉变,蔬菜水果的腐烂,油脂的酸败等。[详情]

  • 抵御“倒春寒”人参、西洋参、党参该怎样吃?

    突然而来的冷空气将广州一下子刮回了“冬季”。事实上,即使立春了,“倒春寒”还是会不期而遇的。突然降温的日子苦了不少体寒、体虚的市民,除了平时的保暖御寒外,这个时候该如何补身呢?[详情]


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