南方素有“腊月二十三,祭灶入年关”之说,正如北方的“过了腊八便是年”。广东人过的“腊月二十三”,广州人称之为“小年”,要举行“祭灶”仪式,就是送灶神回天庭上奏人间之事。


>>广东一般是“官三民四疍五”,官方年廿三,民间年廿四,水上人家年廿五,而广州人多在二十三日送灶。[详细]

灶君“述职” 百姓“贿赂”

腊月二十三是灶神上天庭报告人间情况的“述职日”,广东人要举行“祭灶”仪式,摆上各种酒肉甜食给灶神,哄得他开开心心,上天向玉帝报告就不会讲人间坏话,以祈求来年顺顺利利有福气。

●“贿赂”灶神 祭灶就是民众对灶神进行一场“贿赂”,让灶神在人间吃好喝好,甚至还用糯米等甜食粘住他的嘴,让他没办法跟玉帝“告状”。[详细]

●全方位大扫除 祭灶神的另一个习俗是除尘,也叫扫尘、掸尘,就是全方位大扫除。家家户户大小总动员,翻箱倒柜,收洗清扫。[详细]

●祭灶潜规则 “女不祭灶”的习俗由来已久,因为灶神是炎帝或祝融等男性神,妇女需回避;也有说法说灶神是个色鬼,所以妇女要藏好自己。[详细]

还要烧元宝、马匹、灶君衣等,让灶君爷风光见玉帝。[详细]

祭品:一碗米、一碗清水、一封利是,还有一只熟鸡、一大块烧猪肉、三杯酒……[详细]

把旧灶神像揭下,用稻草为灶神扎一草马,为了让他“上天言好事,回宫降吉祥”,还要贿赂他,用甜食粘在他嘴上,以使其“嘴甜”只能说好事,然后和草马一起烧掉。[详细]

在送灶神后几天内,由于没有灶神的监督,一般人放量暴饮暴食、聚众赌博,放纵自己做一些自己平时也认为不应该犯的小过错。

民间灶神故事

祭灶传说

灶神的由来以玉帝泒来管理人间烟火、观察人间善恶的说法最广。广东潮汕有冤死鬼而成司命公的说法,还有玉帝的女婿传说。

负心汉浪子回头成灶神

主角:落魄富家子

灶王爷原来是一个富家子弟,姓张名禅,他休了结发妻子后,过着花天酒地的生活。不料一年冬天失火,把偌大个家业烧得精光,张禅的双眼也被烧瞎了,只好四处乞讨为生。[详细]

哥哥灶壁显灵为弟解困

主角:故去泥水匠

古时候,有一户姓张的兄弟俩,哥哥是泥水匠,弟弟是画师。哥哥拿手的活是盘锅台,方圆千里都尊称他为“张灶王”。张灶王整整活到七十岁,寿终正寝时正好是腊月廿三深夜。[详细]

●灶神性格 灶神是个大老粗 灶神讲话无遮拦,民众怕他上天奏把丑事也上报,所以要好吃好喝伺候他,哄他高兴。[详细]

灶神祝虔诚书生中状元

主角:贫困书生

广州西关故事:从前有个书生没钱祭灶就赊了块猪肉。灶君见其诚心,还是在玉皇大帝面前说了好话。后来这名书生还中了状元。[详细]

广东各地祭灶风俗

广州:拜神猪肉三斤六

猪肉的斤两要讲究,一定要三斤六两才叫做“一礼”。祭灶神多是晚上进行,需备一碗米、两砖糖、一碗清水、一礼猪肉,还有一个利市。[详细]

韶关:酒浇鸡头听灶神令

祭灶时,男人怀抱公鸡,执酒浇鸡头,嘴里念念有词。若鸡头扑楞有声,说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动,还需再浇。[详细]

潮汕:糯米糍粘住灶神嘴

备三牲粿品酒食,糊制纸车纸马纸鹤作上天工具,献纸镪作盘缠。祭品中必有甜糯米丸粘灶神嘴,还有用红酒糟糊灶门,使他成醉鬼,上天说不出话。[详细]

有些地方存在着“灶崇拜”,如客家人外出或家中有大事都要向灶神报告,祭灶节谓之“偷心日”,多在此日“动土”,无需看风水。[详细]
  • 东莞:祭灶即扫除
  • 中山:需一家团圆
  • 佛山:燃500年古灶
  • 惠州:扶甘蔗上天
  • 客家:体现灶崇拜
  • 茂名:杀猪大家分

灶神:状如美女的美男子

灶神信仰随着历史的演变而不断变化,早期人们奉炎帝、祝融和“先炊”等为灶神,每逢孟夏之月,便举行隆重的祭灶仪式,向掌管人间饮食的灶神致敬。后来,无论是灶神的身份、职责还是祭灶日期、祭灶方式,都发生了很大的变化。[详细]

原型是炎帝?祝融?先炊?

汉代一些学者认为,灶神和门神一样,充其量只是一个家庭保护神,把中华始祖神炎帝和“上公之神”祝融等同于灶神,无疑是贬低了他们的身份。而把“先炊”奉为灶神,也有异议。[详细]

灶神“状如美女,著赤衣”

西晋学者司马彪注《庄子》,称灶神“状如美女,著赤衣”,表明灶神并非女性,而是男性,并且还是一个美男子。灶神的这个美男子形象至唐代还保留着,唐段成式《酉阳杂俎·前集》卷十四称:“灶神名隗。状如美女,又姓张名单,字子郭。夫人字卿忌,有六女皆名察洽。”[详细]

有凤来评